Hähnchenspieße in Zitronenmarinade

  • 48 minute
  • Leicht
  • 255 kcal

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Hauptgerichte / Geflügel

LotusGrill Deutschland GmbH

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Hähnchenspieße in Zitronenmarinade

Hähnchenspieße in Zitronen-Rosmarinmarinade

  • Ingesamt (in Minuten):

    48
  • Vorbereitung (in Minuten):

    10
  • Zubereitung (in Minuten):

    8
  • Ruhezeit (in Minuten):

    30

Portion

Benötigte Hilfmittel

Holzspieße

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Grillzange

Zutaten

4 stk Hähnchenbrustfilets

2 stk unbehandelte Zitronen

2 TL Paprikapulver

5 EL Olivenöl

4 stk Rosmarinzweige

Vorbereitung

Für die Marinade 4 TL abgeriebene Zitronenschale mit 2 EL Zitronensaft, 2 TL Paprikapulver und 5 EL Olivenöl verrühren. Die Blätter von den Rosmarinzweigen zupfen, waschen, fein hacken und zur Marinade geben. Die Hähnchenbrustfilets horizontal teilen und nochmals halbieren. Das Fleisch nun auf die Spieße stecken, mit der Marinade bestreichen und 30 Min. marinieren. 

Zubereitung

Anschließend die Spieße ungefähr 6-8 Minuten bei mittlerer bis starker Hitze von beiden Seiten grillen und immer wieder mit der Marinade bestreichen. Nach dem das Fleisch kurz geruht hat mit etwas Salz bestreuen und servieren.

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